鲜鱼汤
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没什么过不去
老公和旭宝都很喜欢吃鱼，所以对于我这个不怎么喜欢吃鱼的人来说还是会经常买鱼做来吃，还会经常在网上查一下鱼的各种做法，换着花样做给他们吃，有时候看到他们吃的开心也感觉是一种幸福哦。这个菜我第一次做呢，本来是想买水豆腐做的，刚好没豆腐了，就用豆腐皮代用了
时间: 10-30分钟
食材
鱼
350g
豆腐皮
1张
油
适量
盐
适量
姜片
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 鱼肉切块，放盐、姜片先腌渍十五分钟左右。 -
2. 豆腐皮切小条备用。
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3. 起油锅，爆香，把鱼块先稍微煎一下。
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4. 放汤，加盐酱油调好味。
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5. 水开后放入豆腐皮。
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6. 再放入葱段。
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7. 煮到汤成白色就可以起锅了。
小贴士
豆腐皮一定要水开之后才放下去。感觉鱼煮久一点更好吃。