鲜鱼椰菜豆腐汤
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彰远铡
非常鲜美的鱼汤，黄翅也叫黄鳍鲷。黄鳍鲷营养丰富 肉质鲜美 经济价值高，鱼肉中含有人体所需的众多物质是非常适合养生的鱼类
时间: 10-30分钟
食材
黄翅
1只
蒜苗
1根
散花椰菜
4朵
豆腐
半个
蒜头
1个
味精
适量
盐
适量
当归
1片
桂枝
3根
姜片
3片
枸杞
5个
步骤
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1. 朋友送的新鲜黄翅鱼，杀好晾干水分 -
2. 锅下热油，下2片姜爆干。双面煎下
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3. 我只取一只做的一个人的量，煎的还不错
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4. 豆腐切小四方
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5. 去腥增香的材料洗洗
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6. 锅下水 下蒜头一个，香料姜片煮开
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7. 后下豆腐 鱼 煮到汤白
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8. 下花椰菜，熟后下蒜苗并调味
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9. 特写一个
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10. 非常鲜美的汤
小贴士
煎鱼小心喷油
煎前水分要晾下
一定要下姜爆下免粘锅
煎前水分要晾下
一定要下姜爆下免粘锅
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