菜花炒木耳
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Irony丶hyy
今天和儿子买菜，选购了一颗小菜花，正好冰箱里有提前泡发好的木耳，结果搭配炒在一起，口味很不错哦！喜欢。
时间: 10分钟内
食材
菜花
200g
木耳
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
蒜片
适量
西红柿
适量
步骤
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1. 将菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟以上，然后冲洗干净。 -
2. 在放入沸水中焯水。
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3. 将木耳同样放入沸水中焯水。
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4. 将菜花和木耳捞出后全部过一下凉水，柿子切小块，葱蒜备好。
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5. 锅中油热后放入葱蒜和柿子翻炒一下。
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6. 接着放入菜花和木耳一同翻炒。
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7. 少量放入一些生抽，在加入适量食盐翻炒1-2分钟即可关火。
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8. 完成。
小贴士
菜花和木耳最好焯至8-9成熟，放入锅中在翻炒片刻即可。
菜花放入淡盐水是去除残留农药和菜虫。
菜花放入淡盐水是去除残留农药和菜虫。