丝瓜猪肝汤
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美人鱼rigorous
猪肝的营养价值极高，常吃猪肝有清热去火，强身健体，改善贫血等功效。丝瓜有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
200克
丝瓜
1条
姜
1小块
盐
2克
鸡精
1克
枸杞子
2克
葱
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 丝瓜去皮切片。
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3. 猪肝切片用冷水浸泡洗去血水。
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4. 开水里加入姜片，加入猪肝焯烫一下。
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5. 焯好的猪肝捞出备用。
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6. 另起锅下丝瓜煮熟。
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7. 下焯好的猪肝。
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8. 加入枸杞子。
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9. 出锅时加盐、鸡精和葱花即可。
小贴士
猪肝切片后用冷水浸泡洗去血水。