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核桃仁香肠炒蒜薹
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拉扯complexity
今天中午在工作室吃的午餐,其中就有蒜薹炒肉,虽然是一盘很普通的家常菜,但是我感觉今天的蒜薹很好吃,一想其主要原因是因为这个季节蒜薹大量新鲜上市,而且这个时候的蒜薹特别的新鲜,口感也特别好。所以在回家的路上我进了超市买了3元钱的蒜薹准备晚上也炒一盘。(中午没有吃够)
家里翻出一些核桃仁,我就把这些核桃仁放进了今晚炒的蒜薹里一起烹调。可能是这道菜我加了一些核桃仁增加了整个菜的营养和口感,所以很受家人喜欢,一盘菜吃个精光、、、、、
时间: 10分钟内
食材
核桃仁
50g
香肠
3根
蒜薹
200g
适量
适量
五香粉
3g
酱油
适量
步骤
  • 1. 蒜薹、香肠、核桃仁(去皮)备用
  • 2. 香肠切片
  • 3. 蒜薹切段
  • 4. 锅中放少许油烧热放入香肠片煸炒
  • 5. 将核桃仁放入一起煸炒
  • 6. 再将蒜薹段放入煸炒
  • 7. 倒入适量的酱油调味
  • 8. 加入盐继续煸炒
  • 9. 加入五香粉提味煸炒熟后关火
小贴士
全程中火翻炒,依次将食材放入后煸炒就可以了。
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