西湖肉羹
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高岑化
西湖肉羹第一次吃是在学校，朋友很喜欢喝这道汤，每次吃饭都必点的汤类。一直都会羹类的制作，今天想把美味分享给大家，很养生的一道汤哦～
食材
火腿肠
1个
鸡蛋
2个
瘦肉
适量
生粉
适量
姜
适量
葱
适量
食用盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备好食材，将火腿，姜切成粒，葱切成葱花 -
2. 在肉丝中加入少许凉水
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3. 加入适量生粉搅匀
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4. 搅匀后的生粉和肉丝……备用
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5. 在一个空碗中将两个鸡蛋打入并充分搅匀备用
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6. 锅中加适量水等待烧开
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7. 水烧开后加入肉丝
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8. 肉丝熟后倒入鸡蛋并不停搅动
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9. 加入葱姜火腿
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10. 同时在一个空碗中倒入适量生粉并加入适量凉水进行搅匀
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11. 倒入锅中迅速将锅中所有食物搅匀
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12. 搅匀后……
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13. 乘入合适的餐具
小贴士
1等锅里的水烧开先下肉丝再下鸡蛋2鸡蛋下锅过程中注意不停地搅拌使鸡蛋均匀
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