杭椒鸭血
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鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
时间: 10分钟内
食材
鸭血
1盒
杭椒
10个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 鸭血我买成盒的，散的血豆腐我不太敢吃，杭椒洗净 -
2. 切豆腐切条
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3. 放热水里焯一下，沥出
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4. 杭椒切段，葱姜蒜切丝
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5. 热油放入葱姜蒜爆香
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6. 放入鸭血翻炒，放酱油，少添一点水，放盐，鸡精
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7. 放入杭椒炒两分钟辣椒变软就可以了
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8. 浇上水淀粉，翻炒出锅
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9. 开吃了
小贴士
焯鸭血时沸腾后即可
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