泡椒鸭血粉丝锅
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泡椒鸭血粉丝锅
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭血
500g
油豆腐
100g
龙口粉丝
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
泡椒
适量
芹菜
适量
小葱
适量
蒜头
适量
白胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 粉丝先用温水泡软备用。 -
2. 鸭血切厚片，油豆腐切成条，泡椒剁碎，葱姜蒜切碎。
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3. 芹菜切成丁。
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4. 热油炒香姜蒜粒，倒入清水煮开。
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5. 先加入鸭血片，加入泡椒及适量的泡椒汁，盐，生抽，料酒，胡椒粉调好味。
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6. 加入豆腐条。
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7. 拌匀煮开。
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8. 然后加入粉丝。
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9. 翻动拌匀。
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10. 待煮入味后加入芹菜丁和葱花即可。
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11. 酸辣好吃的鸭血粉丝就好了，汤都是酸辣好吃哦！
小贴士
泡椒是酸辣的！
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