拌豆角
9878热度
147收藏
收藏
|
梨子Nicole-
炎炎的夏日，你是否在后悔，当初真应该在厨房安一台空调？夏天的热气让主妇们非常不愿意下厨房，有没有简单又有营养的菜菜的做法？有！答案是肯定的，比如凉拌豆角。豆角不太容易熟，大火炒也得好几分钟，在炒的过程中还要控制住不要炒过了，也不能炒得太生。相对于这种炒豆角，凉拌豆角的做法就要简单的多，而且其口感也不错噢。
时间: 10分钟内
食材
豆角
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
味极鲜
适量
步骤
-
1. 准备新鲜的豆角，将其洗净； -
2. 将清洗干净的豆角切成段；
-
3. 坐锅点火，在锅中加入冷水，烧开；
-
4. 准备点蒜末、青椒末，备用；
-
5. 待水烧开后，将豆角倒入锅中煮；
-
6. 豆角煮熟之后，捞出；
-
7. 将蒜末和味极鲜倒入豆角中；
-
8. 搅拌均匀；
-
9. 成品凉拌豆角出锅啦。
小贴士
我捞起来后没有拿冷水过，因为我觉得凉自来水吃了会拉肚子。所以，趁着热的时候就拌了，等到拌完上桌了，基本上也就凉了。