薯香馒头
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馗副硕胺苯
今下午做的馒头添加了紫薯，很松软，很好吃！可以吃到紫薯的味道，香香甜甜，老人孩子都爱吃的馒头。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
紫薯
100g
糖
适量
温水
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 用温水化开酵母粉。 -
2. 紫薯蒸熟备用。
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3. 把紫薯碾成粉状。
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4. 把面粉和紫薯混合。
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5. 加入酵母水和成三光面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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6. 然后揉面，把里面的气排出。
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7. 搓长条型。
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8. 搓成自己喜欢的形状。
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9. 放蒸锅再次发酵十分钟，冷水下锅蒸20分钟，蒸好后三分钟揭盖即可。
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10. 出笼。
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11. 咬开很松软哦！
小贴士
冷水下锅。
蒸好后三分钟开盖。
蒸好后三分钟开盖。