素炒西兰花
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唐僧耍流氓依通
兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
干辣椒
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备洗好的西兰花。 -
2. 在开水中焯一下。捞出。
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3. 锅中放入蒜片，姜片炸香。
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4. 放入西兰花。
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5. 放入盐
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6. 五香粉
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7. 最后放入鸡精，炒均匀即可
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8. 出锅。
小贴士
西兰花用水焯过了，所有不要炒的太久。