西兰花炒肉片
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怕寂寞pope
西兰花是公认的健康蔬菜之一，营养丰富、口感绝佳。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 同时又具有防癌抗癌的功效。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1棵
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
2个
步骤
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1. 先将西兰花削小，放到水里加点盐泡。 -
2. 准备好肉和蒜，将肉切片，蒜剁粒。
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3. 锅中加入油。
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4. 加入蒜炸。
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5. 倒入西兰花，大火炒。
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6. 再加入肉片炒
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7. 再加点盐，炒至熟就可以上盘了。
小贴士
因为怕西兰花里面有小虫子，所以洗之前先泡下盐水。肉之所以在后面加，是因为怕把肉炒太老了，就不好吃了。