清炒西兰花
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宝贝婷仔
西兰花富含维生素C，色彩漂亮，口感脆嫩，是清热去火的不错的选择，在大鱼大肉间来一盘碧绿的他，肯定特受欢迎，儿子对蔬菜不抗拒，只要是做了，就会吃上几口。所以每顿饭我都要弄一盘青菜的！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 选材很重要，要选紧实的带新鲜叶子的最好 -
2. 掰成小朵洗净
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3. 水烧开，焯一下，变得更绿了
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4. 锅烧热，放油
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5. 放葱花煸香
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6. 放入焯好的西兰花，同时加盐加鸡精，翻炒一会儿
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7. 装盘
小贴士
1、西兰花焯水时，加点油更亮
2、因为焯水已经成熟大半，所以略加翻炒即可出锅
2、因为焯水已经成熟大半，所以略加翻炒即可出锅
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