清炒西兰花
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愉快
最经比较喜欢吃素，所以就炒了这道很清新的素炒菜
老公总是说西兰花要炒肉才好吃，我倒不这么觉得
反倒认为凉拌着或者素炒才保持了西兰花原有的清新和营养
老公总是说西兰花要炒肉才好吃，我倒不这么觉得
反倒认为凉拌着或者素炒才保持了西兰花原有的清新和营养
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 切点葱花和蒜片备用 -
2. 西兰花掰成小朵洗净盐水浸泡十分钟
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3. 胡萝卜切片
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4. 西兰花和胡萝卜装盘备用
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5. 热锅中倒油，烧好后首先放入蒜瓣
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6. 再放入葱花爆香
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7. 接着加入西兰花和胡萝卜快速翻炒
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8. 加入少许温水闷一小会
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9. 再加入十三香翻炒
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10. 加入适量盐翻炒
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11. 再加入少许鸡精调味即可
小贴士
西兰花比较难清洗，所以可用盐水浸泡一下，也可炒之前用开水焯一下