菠菜炒腊皮
1.7万热度
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洃小胖子子
现在菠菜好象都要下来了，因为春天过后就要生花了，这阵子市场上的菠菜特别的多。吃菠菜一定要焯下水再吃，这样才更营养。原来这两样我们喜欢在一起凉调着吃，是很好的下酒菜，现在一起炒成热菜也是一样的不错哦。
时间: 10分钟内
食材
腊皮
200g
菠菜
100g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
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1. 腊皮用热水焯下捞出沥水 -
2. 菠菜也用开水焯下捞出沥水
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3. 先热锅入油，炒香腊皮
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4. 再倒入菠菜翻炒
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5. 因为这两种菜都是焯熟过的，所以也不用炒太久
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6. 加入盐味翻炒均就可以了
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7. 入盘上桌
小贴士
菠菜在吃前一定要用开水焯下水再吃，喜欢吃辣味的可以再入占辣椒进去。