尖椒炒冬瓜片
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爱发呆
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有利尿消肿，清热解暑，减肥的功效，现在正值夏季，正值冬瓜上市季节，多吃很好。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜切片，尖椒切段备用。 -
2. 姜切丝，葱花，蒜备用。
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3. 油热后，姜丝入锅，尖椒入锅。
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4. 尖椒翻几下，就可入东瓜片。
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5. 炒至快出锅放盐，蒜未，拌匀，就可以盛盘出锅了。
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6. 出锅了。
小贴士
冬瓜汁多，炒时盐最后再放。
此菜不油腻，早上配粥吃，或用菜汤浅大米饭，面条，都很适宜。
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