尖椒煮冬瓜
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味道较清淡的冬瓜配上尖椒，尖椒的辣味能让冬瓜更好吃，而且又不会太辣，让你胃口大开，饭量大增哦！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
尖椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
生粉
适量
肥猪肉
少许
步骤
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1. 尖椒洗净去蒂去籽后切块 肥猪肉切片 -
2. 冬瓜洗净去皮去籽后切块
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3. 热锅下油，先将蒜头和肥猪肉爆炒一下
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4. 然后将冬瓜倒入翻炒
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5. 最后将尖椒倒入和冬瓜一同翻炒
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6. 再加少许水将菜焖煮，并加盐和生抽调味
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7. 最后上碟前再加生抽和生粉水勾的芡收汁即可
小贴士
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜
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