冬瓜炖肉
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杢德彪西塞罗本西
冬瓜具有清热解暑的功效，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。用冬瓜炖肉，清淡美味，鲜香可口，特别适合夏天吃哟
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
600g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽豉油
适量
生粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冬瓜洗净去皮，切片 -
2. 生粉化水
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3. 瘦肉切小块
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4. 放清水下瘦肉煮
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5. 煮10 分钟汤变乳白色
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6. 放冬瓜炖再炖5 分钟
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7. 放盐
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8. 放味精
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9. 放生抽豉油
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10. 放生粉水勾芡
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11. 装盘，撒上葱花，就做好了
小贴士
冬瓜炖肉，要先炖熟肉，再放冬瓜哟。