冬瓜炖肉
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粗丝驮贪磕
邻居回老家住了几天，回来的时候带了好多自家种的蔬菜，冬瓜是其中之一，因为太大了，分给我们一大块，宝贝喜欢吃这种入口即化的冬瓜，所以经常都是炖的软烂~~
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
600g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
酱油
适量
香醋
适量
料酒
适量
步骤
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1. 葱花切段 -
2. 肉切片
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3. 冬瓜去皮切片
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4. 热锅倒油炒香葱花
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5. 放入肉片翻炒，加适量料酒炒肉
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6. 放入冬瓜片
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7. 放入醋和酱油调味
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8. 放入适量盐炒匀
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9. 倒入没过冬瓜的清水，有高汤更好
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10. 炖至冬瓜软烂，汤汁快收干就可以了
小贴士
如果用高汤代替清水会更加的美味
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