菜苔炒蘑菇
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无关痛痒吉
一道清淡的素菜，看着又很鲜亮，让节日期间负担过重的肠胃得以休息。
大家在家里也可以试一试哦！
大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10分钟内
食材
菜苔尖
200g
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菜苔选取尖尖那一段嫩的部分，杏鲍菇切成片，胡萝卜去皮切片 -
2. 炒锅大火，加入胡萝卜炒熟
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3. 放入菇片，一起翻炒
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4. 放入菜苔尖，翻炒。加适量的盐调味
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5. 盖上锅盖，焖煮2分钟
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6. 开盖后关火，加一点鸡精。装盘。菜苔炒蘑菇完成！
小贴士
这道菜少盐少油，可以充分体现蔬菜原本的香味。最后焖2分钟，菜就全熟了。