菜梗炒蘑菇
6万热度
121收藏
收藏
|
不听话
腊八，做了腊八粥，做了饼。就再做一道下饭的小菜。于是，就做了这道菜梗炒蘑菇。感觉和腊八粥配着吃正好！
时间: 10分钟内
食材
菜苔梗
300g
杏鲍菇
1个
鲜香菇
4个
胡萝卜
半根
青菜
1棵
榨菜芯
1包
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 准备好所有食材 -
2. 将所有食材都切成丁
-
3. 锅里放油，放入胡萝卜丁翻炒
-
4. 放入蘑菇丁
-
5. 放入菜梗丁，一起翻炒
-
6. 放入榨菜芯
-
7. 放入青菜，翻炒至全熟。
-
8. 加入剁椒，加适量的盐，调味
-
9. 淋少许芝麻油。装盘。菜梗炒蘑菇完成！
小贴士
榨菜芯就是超市买的1小包。由于榨菜芯和剁椒都很咸，所以盐要根据个人口味加。