黑白菜
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含蓄
黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。
大白菜具有清热解毒之特殊功效,常言道人一百日不吃白菜,就可能中毒。药补不如食补,再者木耳和白菜都属于粗纤维蔬菜可促进胃肠的蠕动。此菜很适合老人和孩子食用。
大白菜具有清热解毒之特殊功效,常言道人一百日不吃白菜,就可能中毒。药补不如食补,再者木耳和白菜都属于粗纤维蔬菜可促进胃肠的蠕动。此菜很适合老人和孩子食用。
时间: 10-30分钟
食材
木耳
20g
白菜
300g
精肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
步骤
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1. 木耳泡发
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2. 将泡好的木耳洗净,撕成小朵
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3. 肉切片,葱切碎
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4. 白菜洗净切片
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5. 将肉片炒香,加适量花椒面
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6. 加少许酱油
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7. 放木耳翻炒
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8. 加白菜片继续翻炒
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9. 加适量盐炒匀即可
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由于木耳多为人工培育的,所以在食用之前在泡发木耳后应将木耳根部木屑去除,新鲜木耳不可食用。鲜木耳有毒。
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