芹菜炒肉丝
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拙脊斜硕踪
清脆的芹菜，配上嫩嫩的猪肉，颜色亮丽，味道鲜美。
食材
芹菜
400g
猪里脊肉
60g
圆葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 芹菜切段清洗备用 -
2. 肉切丝，加入适量料酒和生抽、淀粉抓匀
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3. 葱姜蒜切丝备用
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4. 锅中放油，加入肉丝翻炒变色
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5. 加入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒
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6. 加入芹菜翻炒，加盐和五香粉，翻炒断生即可
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7. 装盘出锅了