芹菜炒肉丝
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朱莫莫牧致洎
芹菜炒肉丝，最家常的美食，重点是家人爱吃，他们喜欢吃，我就喜欢做
时间: 10-30分钟
食材
精瘦肉
300g
芹菜
1把
葱
适量
生姜
适量
料酒
1勺
老抽酱油
1/2勺
盐
2g
糖
1/2勺
蚝油
适量
淀粉
1勺
蛋清
1个
步骤
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1. 猪肉洗净切丝， -
2. 用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时
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3. 芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎
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4. 锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色
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5. 倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀
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6. 加适量水烧开
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7. 倒入芹菜炒熟，加盐调味即可
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
蘑菇要炒熟了才能吃哦