芹菜碎炒肉片
1.3万热度
173收藏
收藏
|
YEPaNLIo
芹菜切碎，很适合小孩子嚼。因为芹菜有筋，以前我都切段，但孩子嚼不动，还是跟嫂子学切碎好嚼，所以一般我家炒菜我都切碎，芹菜有通便功效，特别适合孩子和老人，还降压。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
-
1. 芹菜洗净，切碎。 -
2. 猪肉清洗干净。
-
3. 猪肉切薄片，葱姜切好。
-
4. 猪肉加上姜和生抽，酱油，精盐和适量食用油，水淀粉腌制10分钟。
-
5. 炒锅加入食用油加入肉片划散。
-
6. 划散后的肉片很嫩，然后盛出。
-
7. 接着加入适量食用油，如果油多可以用底油，加入芹菜碎翻炒。
-
8. 翻炒芹菜碎断生加入精盐翻炒。
-
9. 然后加入肉片翻炒均匀即可。
-
10. 撒点鸡精盛出。
小贴士
划散肉的时候可以多放点油，然后用底油炒芹菜。
芹菜断生即可，炒时间长容易老。
芹菜断生即可，炒时间长容易老。
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度