蒜香茄子
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杨诗凡药
每次看到做茄子的菜谱要用很多油，真的有点害怕，我用这种方法做出的茄子油量很少，但一样很嫩。
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 茄子去皮切条 -
2. 放入开水中大火煮开后中小火煮几分钟
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3. 去除水分捞出
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4. 起油锅煸香蒜末
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5. 放入茄子，放盐
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6. 放点生抽
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7. 最后撒上葱花
小贴士
只用很少油即可