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黄金荷叶夹
2.4万热度
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虐毁滔官延
上次做了荷叶夹之后,儿子很喜欢吃。正好家里还有一个南瓜,便用它做了这份黄金荷叶夹,颜色漂亮,松软可口,还带着淡淡的香甜,儿子说好看又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
面粉
400g
酵母
适量
适量
步骤
  • 1. 南瓜去皮、切块
  • 2. 蒸熟
  • 3. 搅成泥
  • 4. 放面粉、酵母,和成面团,发好
  • 5. 取一块面团
  • 6. 搓长条
  • 7. 切小剂子
  • 8. 拿一个小剂子,压成薄片
  • 9. 刷一层油
  • 10. 合起来
  • 11. 捏成荷叶形
  • 12. 用梳子压出脉络
  • 13. 一个一个的做好
  • 14. 上蒸锅,醒15分钟
  • 15. 中火蒸10分钟即可
  • 16. 出锅喽
小贴士
南瓜含有大量水分,蒸熟搅成泥后,就不用加水和面了。
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