西红柿鲅鱼丸汤
12.3万热度
146收藏
收藏
|
不负红艳
鲅鱼只闻其名，没尝过它的味道！作为吃货肯定是不合格的，看到某宝上有卖鲅鱼馅的，加上最近天冷呀！自己不容错过！用鲅鱼用做了点丸子煮汤很鲜美！
时间: 10分钟内
食材
鲅鱼馅
250g
西红柿
1个
油面筋
4个
葱油
适量
盐
适量
大蒜叶
适量
料酒
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 买现成的鲅鱼馅，已经调好味道了 -
2. 倒在盆里，加点胡椒粉和葱花
-
3. 搅拌均匀
-
4. 用勺子舀一小勺鲅鱼馅
-
5. 锅里煮水，不要等水煮开就转小火，放入鲅鱼馅煮到浮在水面
-
6. 捞出就是鲅鱼丸了，煮丸子的水不要倒
-
7. 西红柿切小块
-
8. 锅里留的是煮丸子的水再次煮开
-
9. 先放入西红柿煮开后再放入丸子
-
10. 再放几个剪开的油面筋
-
11. 加一点料酒
-
12. 加点盐煮开
-
13. 起锅前淋点葱油
-
14. 撒点切细的大蒜叶即可
小贴士
煮鲅鱼丸的水很鲜不要倒，直接用来煮汤！
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度