竹帘面
2.5万热度
115收藏
收藏
|
汤圆dean
冬天来上热腾腾的一碗，舒服！
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
150g
瘦肉
50g
香菇
5朵
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
油麦菜
适量
步骤
-
1. 面粉加入适量清水和鸡蛋和成光滑的面团 -
2. 将面团擀成厚1CM左右的薄片
-
3. 面皮擀好后，用刀切成一个一个的小面片
-
4. 把竹帘放在案板上，将面片一个一个的在竹帘上，用大拇指按住面片轻轻地往前推，即可成形
-
5. 锅烧开水下面片，浮起即熟
-
6. 将油麦菜，香菇，瘦肉，胡萝卜切碎
-
7. 锅里下水，先将瘦肉煸炒出香味
-
8. 然后下入所有蔬菜，翻炒数分钟，下入清水煮开
-
9. 蔬菜煮开后，将捞起的面片下水，略煮，放入盐，酱油起锅
小贴士
煮面片的时候准备蔬菜，节省时间
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
太卷寿司三种，超详解无竹帘简陋版
如芹泪水止不住17.2万热度69收藏 -
竹升面 【简单步骤做出传统面条】
猿闻猿谴盘12.3万热度61收藏 -
滑炒肉丝竹升面
额尔古纳的陈鸿宇1.4万热度181收藏 -
腊肠竹荪面
volunteer唯美1.4万热度97收藏 -
茄香钙菜腐竹蛋面
偎蒂手送遣5.8万热度766收藏 -
香菇木耳冻豆腐小鱼干竹升面
晨潍夏日天浅蓝12.3万热度5收藏 -
手工凉面
额完小小网民奚晌1万热度105收藏 -
鲜虾馄饨面
家小沫小柒柒杯3.1万热度145收藏