青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,它为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力;还具有防止血浆胆固醇形成,润泽皮肤,延缓衰老,防癌抗癌的功效。
香姑是名贵的食品,营养十分丰富,是传统的“八大山珍”之一。两种食材是很不错的搭配。