虽然进入秋季天气早晚有点凉，但是中午还是很热的。
由于天气热的缘故还是不喜欢吃油腻的东西，合计着晚饭做点清淡的汤喝应该很不错，打开冰箱看见早上买的冬瓜，还有我做的豆腐，就用这两样东西做个冬瓜豆腐汤吧。一定很清淡。
这次的冬瓜我没有把皮打掉，因为听说和在网上看到，冬瓜皮有很好的功效和辅助治疗作用；
冬瓜皮可以清热利水、消肿。主水肿、小便不利、疮肿、还可以利尿消肿、对水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤、还有减肥和治疗糖尿病的作用。
冬瓜皮有很好的保健作用含有维生素B1，维生素C、盐酸等矿物质和微量元素。
禁忌；因为营养不良导致的虚肿者应该慎用。
所以说冬瓜在使用的时候最好要保留冬瓜皮。