丝瓜肉丝豆腐羹
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千秋侥
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
155g
豆腐
200g
猪肉丝
60g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉 -
2. 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
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3. 将丝瓜去皮清洗一下。
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4. 放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
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6. 加适量的生抽。
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7. 翻炒翻炒。
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8. 随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
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9. 接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。
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10. 然后，加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味翻匀。
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13. 最后，加入水淀粉。
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14. 勾芡翻匀，即成。
小贴士
家常菜，简单易做。