香菇肉糜豆腐羹
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酥炸西红柿
每天吃饭总离不开汤，今天做了一道美味的豆腐羹，豆腐里加上香菇鲜味胡萝卜的营养和肉香味，使本身有营养的豆腐更添美味，使口感更加鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1盒
香菇
50g
胡萝卜
1根
土豆
1个
肉糜
100克
油
适量
盐
适量
味精
少许
生粉
少许
步骤
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1. 豆腐 肉糜 胡萝卜 土豆 鲜香菇 -
2. 香菇洗净切丁，胡萝卜洗净切了，土豆去皮洗净切丁
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3. 起油锅加热
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4. 放入肉糜煸炒1分钟
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5. 然后放入香菇和胡萝卜煸炒1分钟
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6. 再放入土豆丁煸炒
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7. 放适量的水加盖煮5分钟，土豆酥即可
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8. 放入豆腐煮开2分钟
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9. 加少许盐煮1分钟
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10. 再加适量鸡精调鲜
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11. 最后用生粉勾芡，出锅装碗
小贴士
土豆煸炒时间不易太长，否则土豆烧的时间长才会酥，土豆放下翻几下加水很短时间就酥了