香辣干锅虾拼鸡
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若桃壹
在家自己做香辣干锅虾拼鸡，幸福感爆棚
食材
鸡腿
适量
虾
适量
红萝卜
适量
白菜
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
食用油
适量
啤酒
适量
步骤
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1. 把买来的鸡腿切块，放入锅中煮10分钟去血水 -
2. 捞起来的鸡肉，放入些许豆粉，料酒，盐腌制10分钟
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3. 将腌制好的鸡肉放入锅里加油炒熟，捞出备用
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4. 虾放入些许淀粉，盐，料酒腌制10分钟
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5. 腌制好的虾放入油锅中煎熟，捞出备用
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6. 我准备的配菜是小白菜，红萝卜，洋葱，青辣椒，切好备用
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7. 葱姜蒜切好备用
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8. 油锅里放入花椒和干辣椒
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9. 放入葱姜蒜煸出香味，然后放入豆瓣酱，炒会儿
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10. 放入炒熟的鸡肉和虾
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11. 放入配菜，炒一会儿然后放入一点啤酒
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12. 最后加入适量盐，鸡精，装盘撒葱
小贴士
家里有哪些就配哪些菜，没有特别的要求
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