香辣干锅虾
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流年里沉淪曼筠
虾是我的最爱，所以在我们家的餐桌上经常能看到虾的身影。我经常烧的虾是盐水虾和油爆虾，这次烧了干锅虾，家人很喜欢吃，我们家都喜欢吃带辣的菜，这款虾属于中辣，他们说吃的很过瘾哦，嘿嘿。如果喜欢吃辣的朋友，别错过哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
基围虾
400g
芹菜
100g
莴笋
1根
尖椒
3个
干红辣椒
3g
蒜瓣
7个
郫县豆瓣酱
1勺
盐
1小勺
老抽
半汤勺
白砂糖
3g
姜
4片
步骤
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1. 将虾开背取出泥肠 -
2. 芹菜和莴笋洗净切块
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3. 尖椒，蒜瓣，红辣椒准备好
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4. 锅内倒入油放入蒜姜爆香
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5. 然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香
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6. 放入虾煸炒，倒入料酒
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7. 放入莴笋快炒，倒入老抽
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8. 放入芹菜一起翻炒
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9. 最后放入尖椒，加入盐和白砂糖调味即可出锅
小贴士
不喜欢吃辣的可以不加红辣椒
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