什蔬东北大豆筋
4.3万热度
146收藏
收藏
|
土豆credit
菜市场买菜看到有东北大豆筋卖，看着很好吃就买了一大袋回来，看到试吃那里是有下洋葱辣椒炒，自己发挥加了红圆椒、黄圆椒、洋葱和葱花。“啫啫”不用额外加水，做出的这道菜好看好吃，很下饭。
食材
梅花肉
60g
东北大豆筋
55g
洋葱
92g
生抽
1大勺
菜籽油
2小勺
葱花
3g
蒜
17g
红圆椒
78g
黄圆椒
76g
步骤
-
1. 大豆筋用冷水浸泡5分钟，捞起备用。洋葱、黄圆椒、红圆椒分别切块。肉切丝状，用生抽、油腌制一会。 -
2. 锅底倒少许油，放入拍扁去衣的蒜。
-
3. 放入洋葱块、椒块。
-
4. 放入腌制好的肉丝。
-
5. 放入带水的东北大豆筋，绕圈浇上1大勺生抽、1小勺菜籽油。
-
6. 盖锅盖，启动“原汁啫啫鸡”功能，开始自动烹饪。
-
7. 自动烹饪结束后，将锅内食材拌均匀，装碟撒上葱花。
-
8. 很下饭～
小贴士
1、东北大豆筋浸泡5分钟就可以捞起，泡太久口感太软。
2、大豆筋带水捞起的，不需要额外加水，水分可以满足完成烹饪、煮熟的需要了。
3、蔬菜取的半个大小，可以依据个人喜好酌情增减。
2、大豆筋带水捞起的，不需要额外加水，水分可以满足完成烹饪、煮熟的需要了。
3、蔬菜取的半个大小，可以依据个人喜好酌情增减。