番茄炒洋葱
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谋怪手访涎
现在发现,大多数的菜菜,加了番茄之后,味道都会变得特别好。以前吃洋葱,基本上都是用鸡蛋来炒的,但
是我不爱吃炒鸡蛋。所以有老公在的时候还好,他负责吃鸡蛋,我负责吃洋葱。但是如果他不在身边,这鸡蛋
就没人消灭了。后来把洋葱用番茄来炒了,酸酸甜甜可太好吃了!加了个尖椒完全是为了调色用的,红红绿绿
更好看,而且营养也更全面。
是我不爱吃炒鸡蛋。所以有老公在的时候还好,他负责吃鸡蛋,我负责吃洋葱。但是如果他不在身边,这鸡蛋
就没人消灭了。后来把洋葱用番茄来炒了,酸酸甜甜可太好吃了!加了个尖椒完全是为了调色用的,红红绿绿
更好看,而且营养也更全面。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
100g
番茄
100g
尖椒
50g
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 蔬菜洗净备好
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2. 番茄用炉火炙烤,去皮
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3. 切成块
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4. 洋葱切成方块
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5. 尖椒切成方块
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6. 切好的食材码盘备用
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7. 锅内放油,放入洋葱炒香
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8. 放入番茄翻炒出汤汁
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9. 放入尖椒翻炒
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10. 调入盐和蔬之鲜翻炒均匀即可
小贴士
番茄去皮后口感更好,可以用叉子固定番茄,然后用炉火炙烤,会非常容易去皮。也可以将蕃茄投入热水煮一下,然后取出去皮。但后者想对比较麻烦。
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