木须肉
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定半暮未凉
我不知道为什么这个菜叫木须肉，但是我在很多北方餐馆有吃过，而且感觉味道不错，所以这次看着家里的材料都差不多，就炒了一次，不知道为什么，真的好好吃，是不是这个搭配特别适合呢？！！呵呵，很香啊，家里人都喜欢！
时间: 10分钟内
食材
肉片
80g
鸡蛋
100g
青瓜
200g
洋葱
100g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 青瓜洗净去头尾，切滚刀块，洋葱也切适量大小； -
2. 木耳提交泡发，然后洗净沥干备用；
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3. 鸡蛋打散，加入盐和葱花；
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4. 热油锅，下鸡蛋液炒熟；
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5. 盛起备用；
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6. 锅中重新加油，油热后加蒜和木耳一起炒匀；
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7. 炒得差不多的时候加入洋葱和青瓜一起炒；
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8. 断生后就可以加入盐和生抽调味了；
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9. 起锅前把炒好的鸡蛋倒入一起炒匀即可！
小贴士
肉先腌过再炒，吃起来更入味更香！