青椒炒蛋
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stationery恐惧
鸡蛋营养价值高，可我家孩子煮的鸡蛋他不吃，如果吃的话他也只吃蛋白，所以我就想到了炒青椒鸡蛋饼，这样比较香辣椒下饭，炒出来果然他吃了不少，做妈妈的用心良苦呀。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
160g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备几个辣椒。 -
2. 准备两个鸡蛋。
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3. 辣椒洗净切条。
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4. 鸡蛋打散，加盐调成蛋液。
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5. 锅热油。
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6. 加入鸡蛋。
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7. 翻面炒熟，并盛出。
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8. 锅另加油，放姜蒜炒香。
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9. 加入辣椒。
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10. 翻炒几下。
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11. 加盐调味炒熟。
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12. 加入鸡蛋。
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13. 再翻炒几下。
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14. 装盘。
小贴士
1、鸡蛋打散的时候，加点盐调蛋液，这样鸡蛋才更入味。
2、炒蛋根据自己喜好配辣椒，这种辣椒辣度刚好，辣椒不要久炒。
2、炒蛋根据自己喜好配辣椒，这种辣椒辣度刚好，辣椒不要久炒。
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