肉末蒸茄子
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惊恐fantastic
茄子是常见的蔬菜之一，茄子含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
青椒
1个
红椒
半个
猪肉末
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 茄子洗净切条
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3. 上蒸锅蒸15~20分钟
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4. 青椒，红椒，蒜洗净，切碎
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5. 蒸好的茄子
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6. 热油锅，倒入肉末翻炒，加料酒，糖
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7. 加入青椒，红椒，蒜翻炒，再加盐，生抽炒匀，再加淀粉勾芡
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8. 浇在茄子上
小贴士
无