五花肉炒麦菜根
2.3万热度
176收藏
收藏
|
旋转得小骆驼
现在的青菜基本都要四块一把.
把叶子吃了.不要浪费根.摘摘洗洗.
配点肉.又是一盘美味菜.
把叶子吃了.不要浪费根.摘摘洗洗.
配点肉.又是一盘美味菜.
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
麦菜根
300g
拌饭酱
少许
酱油
少许
番薯粉
1小勺
步骤
-
1. 新鲜的五花肉. 切成薄片,放入番薯粉和酱油. 搅拌搅拌. -
2. 油麦菜的叶子已经炒来吃了. 剩下的根,不要浪费.去掉外皮. 再把根斜刀切成片.
-
3. 起油锅. 把肉倒进去. 平铺开来.
-
4. 翻炒.等里面的肉变颜色. 洒点酱油.
-
5. 再把麦菜根片倒进去. 翻炒.
-
6. 把盖子放上去. 焖煮三十秒.
-
7. 洒上少许的盐.
-
8. 喜欢辣的豆亲,可以稍微放点拌饭酱. 更开味,好吃.
小贴士
肉.提前腌至半个钟.