洋葱炒肉
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裘茂实报
洋葱在我国新疆地区又叫“皮牙子”，有很好的降脂作用，记得去新疆玩的时候，基本上顿顿离不开“皮牙子”。虽然不讨厌吃洋葱，但我却特别讨厌切洋葱，我对洋葱特别敏感，一个切不完就眼泪哗哗的了，用什么“小窍门”也不管用，这不，儿子要吃洋葱，老公帮忙切菜，笨手笨脚的，切的那么宽！
时间: 10分钟内
食材
洋葱
2个
五花肉
1两
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 洋葱切丝，猪后腿肉切丝 -
2. 铁锅倒油，将肉丝煸炒至变色
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3. 倒入洋葱翻炒
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4. 加入一汤匙陈醋
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5. 加入一汤匙酱油
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6. 洋葱水份不多，可以适当加一点清水
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7. 装盘，因为放了醋，炒好的洋葱是脆的。
小贴士
如果不想吃脆口的，可以不加醋
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