南瓜香菇盖浇饭
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筱原c
家里的小朋友不太喜欢吃香菇，她总是说味道怪怪的。但是今天我用南瓜与香菇一起做的这个盖浇饭她却大赞太好吃啦！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
240克
干香菇
8朵
猪肉
120克
米饭
1碗
美极鲜味汁
适量
姜
2片
蒜
3瓣
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有材料：猪肉香菇切成丁，南瓜切成小块，姜切丝，蒜切末。 -
2. 热锅下油，放入姜蒜爆香。
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3. 放入香菇翻炒。
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4. 倒入肉丁。
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5. 肉炒至变色后加入料酒、美极鲜味汁。
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6. 下入南瓜块翻炒。
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7. 加入一小碗清水。盖上盖子中火闷煮5分钟
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8. 最后加入盐调味即可出锅。
小贴士
南瓜选用老南瓜，切成小块很容易就熟了所以不用闷太久，太烂了影响美观。