茼蒿肉片汤
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李白甫的血手
茼蒿是亲戚自己种的,她经常都会将自己种的一些菜送给我们品尝,真的很谢谢她,茼蒿暖胃,最适合我这样容易胃寒的人吃,而且茼蒿有种特殊的香气,吃起来特别有味道,我这次用茼蒿和瘦肉来煮汤喝,虽然简单,但喝起来还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
250g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
水
适量
姜
少许
步骤
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1. 茼蒿摘好洗净备用
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2. 猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀后备用
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3. 烧开一锅水,加少许姜和油,将茼蒿先煲
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4. 待茼蒿煲软后将肉片放入一同煲
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5. 最后加盐调味后即可上桌
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很简单的一道汤,没什么技巧