干煸鲜豆角
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蛋黄黄黄不黄
干煸鲜豆角，目煎正是鲜豆角正当时，豆角系百姓食材。不管是炒豆角还是豆角炒肉，焖豆角都爱吃，是俺家夏日里常出现的菜肴，炒豆角加点肉提香，更可口下饭。
时间: 10-30分钟
食材
鲜豆角
500g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 鲜豆角少许，瘦肉少许用来提鲜。 -
2. 豆角清洗切碎，肉剁成肉泥。
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3. 热锅热油放进豆角，
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4. 翻炒翻炒，
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5. 炒一二分钟，
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6. 放进肉泥和盐。
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7. 翻炒均匀，
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8. 放点清水，
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9. 将豆角焖熟透，
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10. 收汁，调点味精，淋上生抽炒匀装盘。
小贴士
豆角炒熟透更入味。