每次买豆角，看到有人专捡老豆角买，还以为是他们买回家是烫烫做干豆角。昨天买了一斤豆角，没吃，今天看看大多都老皮了，搁以前我是吃一半浪费一半，自从看到一位豆亲用老豆角做的菜，我就决定试一试，今天正好。炒出来，口感真的比嫩豆角好，首先吃在嘴里没了格叽格叽感，再者闻到了豆香味儿了。