香煎糯米粑粑
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用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。(因地方差异,有的也用竹来代替)
重阳节有吃糍粑的习俗,在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
重阳节有吃糍粑的习俗,在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
食材
猪肉
150g
豆芽
250g
葱
150g
糯米粉
1000g
油
2勺
盐
1勺
糖
150g
步骤
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1. 准备好糯米粉
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2. 放入适量的糖揉
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3. 放入适量的水揉10分钟
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4. 已经揉好的糯米粉
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5. 已经炒好猪肉豆芽馅料
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6. 拿一块揉好的糯米粉
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7. 放入一勺馅料,包好即可
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8. 依次包好糯米糍
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9. 放入锅里蒸上15分钟
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10. 蒸好后锅里放入少许的油煎糯米糍,煎到两面金黄即可
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11. 已经做好的成品
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1、喜欢吃不油腻的就不用煎了,馅料可以依个人口味,甜的咸的都可以
2、糯米粉揉上一段时间,才好吃
2、糯米粉揉上一段时间,才好吃
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