瘦肉煮节瓜
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seam虚心
节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。我一般喜欢用节瓜来煲汤，喜欢它煲过汤后绵软的口感，但原来用节瓜炒菜也是很好吃的，这道菜就用了瘦肉来煮节瓜，节瓜吸收了瘦肉的味道，吃起来更加回味无穷哦！
时间: 10分钟内
食材
节瓜
1个
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 节瓜备用 -
2. 将节瓜去皮切片
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3. 猪肉切片加盐、生抽、地瓜粉拌匀
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4. 热锅下油，爆香蒜头后将节瓜倒入翻炒
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5. 然后将猪肉均匀放在节瓜面上，加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐、生抽调味
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7. 洒上小葱上碟了
小贴士
瘦肉用地瓜粉拌匀，炒好后会更滑嫩
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