木耳肉丝
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吐司
以前很喜欢做这道菜，家里都会备着干木耳。但是现在做得少了，大概是因为家里没备木耳吧，嘿嘿。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
300g
干木耳
35g
红辣椒
3个
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
15g
干淀粉
5g
花椒
2g
步骤
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1. 备好原材料：木耳，猪肉丝，红辣椒。木耳需提前泡发。 -
2. 猪肉洗净切丝，用适量豆瓣酱，干淀粉抓匀，腌制片刻。红辣椒洗净，斜切成片。
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3. 炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
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4. 放入花椒炒香。
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5. 放入猪肉丝翻炒。
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6. 肉丝炒变色后，放入木耳翻炒。
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7. 木耳快炒熟，再放入红辣椒片翻炒。
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8. 食材都炒熟后，调入适量盐。
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9. 关火出锅。
小贴士
1、鸡精可以不放。