猪肉末炒莴苣
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WuLi故事
最近很喜欢将猪肉剁碎了来炒菜，因为有时候切片炒的话，有时候太硬，家中老人不容易吃，所以干脆剁碎了炒菜，这样就可以让家中老人也能吃到，而且菜吸收猪肉的味也比较好。
时间: 10分钟内
食材
莴苣
400g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
少许
大白菜梗
少许
步骤
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1. 莴苣洗净去老皮后切片 白菜梗洗净后切块 -
2. 猪肉剁碎后加少许盐和生抽拌匀
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3. 热锅下油，爆香蒜头后将莴苣和白菜梗一同放入翻炒
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4. 这个时候加少许盐将菜炒匀
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5. 然后将猪肉末放入，加少许水将菜焖煮一会儿
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6. 最后上碟前加少许生抽调味即可
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧